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Pâte à tartiner Tahineh & Mélasse de Caroube

Un petit déjeuner fortifiant ou un en cas dans la journée ! Une gourmandise qui enchante petits et grands... bien meilleur et surtout bien plus sain que...

Ingrédients utilisés

  • 10 c.à s. de Tahineh
  • 10 c. à s. de Mélasse de Caroube
  • 10 c.  c. de praliné
  1. Dans un bol, mélangez le tahineh et la mélasse de caroube. Vous pouvez également utiliser notre Duo Terroirs du Liban sans additif !
  2. Ajoutez le praliné à votre préparation
  3. Mettre au frais avant de déguster cette excellente pâte à tartiner !

Préparation pour 1 pot

Votre pâte à tartiner se conserve dans un bocal hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines, si il n'est pas fini jusque là !

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Duo Terroirs du Liban

Duo Terroirs du Liban

19,17 €

La mélasse de caroube issue du commerce équitable, produite par une coopérative de femmes du village de Menjez, dans le nord du Liban, est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur. Les graines de caroubier sont rincées, concassées, puis pressés avant d'être chauffées doucement avec de l'eau. Le résultat est un sirop sucré que l'on sert souvent au petit déjeuner avec... du Tahineh

Très belle présentation en bocal pour cette excellente crème de sésame issue égalemement du commerce équitable. Produite par la coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa, cette crème de sésame est préparée sans conservateur.

    Crème de sésame tahiné 450...
    Al wadi al akhdar

    Crème de sésame tahiné 450 gr Al Wadi

    8,50 €

    La crème de sésame plus connue sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, thiné, thine, tahine, tahina ou encore tahini, est un produit de base de la cuisine libanaise. On s'en sert pour confectionner la purée de pois-chiches (hommos ou hoummos), purée d’aubergines (baba ghannouge ou caviar d'aubergines) ainsi que pour l'assaisonnement de nombreux autres plats. La marque Al Wadi Alakhdar (la vallée verte) est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le saviez-vous ? : Le Liban est le premier exportateur mondial de crème de sésame.

      Mélasse de Caroube Al Wadi
      Al wadi al akhdar

      Mélasse de Caroube Al Wadi

      9,92 €

      Cette mélasse naturellement sucrée est extraite de la pulpe du caroube, fruit du caroubier.
      Très connue pour ses vertus digestives (antidiarrhéique), elle est souvent servie au petit déjeuner. Autrefois, quand l'usage du sucre raffiné n'était pas répandu dans les villages, c'est la mélasse qui était utilisée pour sucrer les entremets.