Terroirs du Liban - Le Duo, Melasse de Caroube & Tahineh

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    La mélasse de caroube issue du commerce équitable, produite par une coopérative de femmes du village de Menjez, dans le nord du Liban, est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur. Les graines de caroubier sont rincées, concassées, puis pressés avant d'être chauffées doucement avec de l'eau. Le résultat est un sirop sucré que l'on sert souvent au petit déjeuner avec... du Tahineh

    Très belle présentation en bocal pour cette excellente crème de sésame issue égalemement du commerce équitable. Produite par la coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa, cette crème de sésame est préparée sans conservateur.

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Le chef : Mélanger à quantité égale la mélasse de Caroube avec de la crème de sésame et déguster avec du pain libanais. Idéal pour un petit déjeuner ou un en cas tonique dans la journée! Se substitue au sucre dans certaines desserts.

    Composition : Mélasse de caroube : jus de caroube sans sucre ajouté ; Tahineh : 100% Pâte de sésame grillé

    Conditionnement : Mélasse de Caroube : Bouteille 25 cl ; Tahineh : Bocal de 330 gr

    Détails du produit

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    7 Produits

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