Tarator - Sauce au sésame (Terroirs du Liban)

Name: Tarator - Sauce au sésame (Terroirs du Liban)
Brand: Terroirs du Liban (Liban)
SKU: 20117
Price: 9.55 EUR
Availability: InStock

9,55 €

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Le tarator est une sauce onctueuse à base de tahineh (crème de sésame), recette typique de la cuisine levantine.

Pour cette nouveauté et fidèle à ses engagements, la marque Terroirs du Liban collabore avec deux coopératives de femmes au Liban : la coopérative de Fourzol et celle de Neimet El Sobeh, situées dans les plaines agricoles libanaises.

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Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Description
Détails du produit

Le chef : Légèrement acidulée, elle assaisonne le chawarma et les grillades mais également les falafels et le poisson. Elle accompagne délicieusement les crudités, les salades et légumes grillés.

Composition : Eau 59 %, tahineh (graines de sésame grillées origine Soudan) 39 %, sel, acidifiant E330

Conditionnement : Bouteille 270 ml - facile à utiliser.

DDM : 03/25 - A conserver dans un endroit sec et frais

Réfrigérer après ouverture et consommer dans un délai de 7 jours

Détails du produit

Marque Terroirs du Liban (Liban)

Référence 20117

En stock 4 Produits

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Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque). C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché;

Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.

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Huile d'olive Extra vierge Bio 25 cl -Terroirs du Liban

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L'huile d'olive extra vierge biologique est l'huile la moins transformée, riche en antioxydants naturels, en mionéraux et en vitamines. Avec un parfum floral, frais et persistant, elle a une texture propre et velouté.

Cette huile est fabriquée par la coopérative de Qlayaa au sud du Liban, spécialisée dans l'oléiculture et la production d'huile.

Le saviez-vous ? L'huile d'olive a toujours occupé une place prépondérante dans la cuisine libanaise. Elle fait partie du régime méditerranéen classique et constitue depuis des siècles un élément essentiel de cette alimentation. Au Liban, les oliviers ont toujours fait partie du paysage agricole. Dans certaines régions du pays, comme à Bchaalé, certains oliviers ont plus de 1500 ans.

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En cas de rupture de stock d'un des composants, Liban&us se réserve le droit de remplacer par un produit équivalent ou supérieur

Découvrez les recettes associées à ce produit

Salade tiède de lentilles, crevettes & sauce tarator

Recette contemporaine tirée du livre La Lentille
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La marque Al Wadi Al Akhdar (La Vallée Verte) est réputée pour la qualité de sa sélection et le respect des recettes traditionnelles, garantissant une saveur fidèle aux origines du tahini.

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Également connu sous les noms de tahineh, tahiné, thineh, tahina ou tahini, la crème de sésame est un ingrédient essentiel de la gastronomie libanaise. Indispensable pour préparer le houmous, le baba ghanouj et de nombreux autres plats, elle apporte une richesse gustative unique.

Cette crème de sésame, présentée en bocal, est issue du commerce équitable et fabriquée par la coopérative de femmes de Fourzol, dans la vallée de la Bekaa. Naturelle et authentique, elle est préparée sans conservateurs, garantissant une qualité exceptionnelle.

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