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    Nougat Assortiment Sachet

    17,00 €
    TTC

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    Vous hésitez entre les différents nougats que nous vous proposons, vous voulez les découvrir, vous les aimez tous... cet assortiment de 12 nougats est tout indiqué! Conditionnés en sachet à fond cartonné, ces excellents nougats tendres additionnés de pistaches entières sont proposés dans toutes les déclinaisons : nature, enrobés de pâte d'abricot (amared'ine), recouverts de pétales de roses séchées et malbane parfumés à la gomme arabique.

    En cas de rupture de stock d'un des composants, Liban&us se réserve le droit de remplacer par un produit équivalent ou supérieur

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    Du lundi au vendredi de 9h à 18h

    Composition : Nougat Pistache : Sucre, glucose, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Pâte d'abricot : Sucre, glucose, abricot, pistaches, blanc d'œuf - Nougat Pistache Rose : Sucre, glucose, pistaches, pétales de rose, blanc d'œuf - Malbane : Sucre, glucose, pistaches, amidon de maïs, mastic (gomme arabique)

    Chaque nougat est emballé individuellement.

    Conditionnement : 9 nougats

    Détails du produit

    Liban
    10409

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    Nouveau conditionnement et 10 gr de plus ! On adore le pot en carton rigide aussi esthétique qu'efficace : bien hermétique !

    Cette menthe séchée bio est cultivée et récoltée à moins de 50 km de nos locaux.

    Au Liban la menthe séchée (na'na') intervient dans la préparation de nombreux plats salés.

    Vous pouvez aussi utiliser la menthe séchée pour préparer une excellentes infusion parfumée à souhait et qui plus est bénéfique pour la digestion.

    Pour obtenir une poudre plus fine, il suffit de frotter la menthe entre les mains. Vous profiterez en plus d'un voyage au pays de la menthe tellement celle-ci est parfumée !

    • Rupture de stock
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    Un Arak dans un conditionnement original 
    L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés. Dégusté traditionnellement avec les Mezzés, vous pouvez aussi servir l'Arak à l'apéritif.

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      Coffret Douceurs (740 gr)

      37,00 €

      Un ballotin d'excellentes confiseries libanaises : Nougats tendres additionnés de superbes pistaches (nature, enrobés de pâte d'abricot, parfumés à la gomme arabique et malbane), des marzipans pistache et amandes (massepains), marzipan mandarine, bouchées de pâte d'abricot (amared'dine), abricots fourré de pistaches et aramich (bouchées de pistaches). A offrir ou à s'offrir. Chaque gourmandise est emballé individuellement dans un sachet fraîcheur.

        Musar - Hochar Père et Fils...

        Musar - Hochar Père et Fils Rouge 2017

        35,00 €

        Hochar rouge est le 2ème vin de Château Musar, le meilleur cru de la plaine de Bekaa au Liban.

        La famille Hochar y élabore leurs vins depuis 85 ans, et Serge Hochar a acquis à partir de 1958 une renommée mondiale avec ses crus. Il a été consacré Decanter Homme de l’Année en 1983, obtenant une reconnaissance parmi ses pairs pour ses vins atypiques, commercialisés 7 ans après la vendange.

        Tous les vins de Musar sont produits selon une viticulture et une vinification naturelle, donc sans additives.

        • Rupture de stock
        Traité du pois chiche
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        Traité du pois chiche

        21,80 €

        Traité du Pois Chiche. Nouvelle édition C'est l'ouvrage de référence pour tout savoir sur le pois chiche ! Toutes les personnes qui ont écrit des livres de recettes autour du pois chiche, star des légumineuses du pourtour méditerranéen, se réfère à ce traité, le mot n'est pas assez fort. Ce livre est une telle référence dans le domaine du modeste pois chiche, qu'il a été traduit dans plusieurs langues (méditerranéennes bien sûr !). Vous apprécierez les textes érudits et plein d'humour qui évoquent tous les aspects de la plus modeste des légumineuses, les belles illustrations d'Odile Alliet ainsi que les recettes glanées sur le pourtour de la mer méditerranée qui vous permettront de préparer des repas complets autour du Cicer arietinum (nom latin du pois chiche) : des salades, des pains et beignets, des plats complets avec viandes ou poissons, sans oublier les desserts et surtout LA purée de pois chiche (le fameux hommos). 

        • Rupture de stock
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        Coffret savons maamoul Rose Ambre Oranger

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        Coffret de 3 savons Maamouls à offrir ou à s'offrir. Un coffret à déguster selon l'humeur du moment. 3 formes différentes pour 3 fragrances typiquement orientales : carrée pour la fleur d'oranger, fleur ovale pour l'ambre et ronde pour la rose de Damas. Vous hésitez entre ces 3 parfums... optez pour ce coffret découverte! Fabriqués artisanalement au Liban, ces trois savons aux huiles essentielles d'origine naturelle sont gravés sur les deux faces d'un filigrane oriental rappelant le gâteau libanais du même nom (maamoul). Chaque savon est déposé dans une empreinte adaptée à sa forme, le tout est enveloppé dans un beau papier aux motifs orientaux puis emballé à la main dans un coffret cartonné.

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          Gibran Khalil Gibran Illustration de couverture : dessin de l'auteur Paru en 1912, cet ouvrage est un des premiers romans de la littérature arabe. L'auteur Gibran (1883-1931) est né à Bécharré dans le nord du Liban. Il s'exila avec sa famille aux Etats-Unis à l'âge de douze ans. Connu aussi pour son oeuvre picturale, il est l'auteur de plusieurs recueils de poèmes et d'œuvres romanesques. Présentation de l'éditeur : Le narrateur et Salma Karamé, deux jeunes Beyrouthins, s’aiment d’un amour tendre et projettent de s’unir prochainement. Mais la grande fortune du père de la jeune fille suscite la cupidité d’un évêque, qui use de tous les moyens pour marier Salma avec son neveu… En publiant en 1912 Les Ailes brisées, tragique histoire d’amour qui dénonce les préjugés sociaux et confessionnels régissant la société libanaise, Khalil Gibran est conscient de la secousse que va provoquer cette œuvre dont il dira plus tard qu’elle “constitue, dans la littérature arabe, un tournant semblable à celui que représente Coleridge dans la littérature anglaise”. Car il s’agit tout simplement de l’un des premiers romans de langue arabe. 

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            Bamieh (Gombo)

            Le Bamieh, ou Gombo, est un légume tropical dont les fruits et les feuilles sont comestibles. Le fruit, qui prend la forme d'une capsule pyramidale, est particulièrement apprécié sur le pourtour méditerranéen.

            Ce produit de la marque Al Wadi Al Akhdar (La vallée verte) est reconnu pour sa sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles, garantissant un goût authentique et une qualité exceptionnelle.

              Epices Moughrabieh 100 gr

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              Mélange unique, riche en saveurs et en arômes qui associe harmonieusement la douceur de la cannelle, la profondeur du poivre doux libanais et le carvi.

              Indispensable pour réussir votre moughrabieh, ce plat traditionnel libanais qui évoque la chaleur et la richesse de la cuisine levantine.

                Thym-zaatar Jordanien (500 gr)
                Liban

                Thym-zaatar Jordanien (500 gr)

                13,00 €

                Mélange traditionnel jordanien avec du thym et des épices typiquement orientales : soumac, anis, fenugrec, coriandre, curcuma... Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux mélange jordanien conditionné en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange. On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

                  Bamieh sauce tomate (Palirria)
                  Grèce

                  Bamieh sauce tomate (Palirria)

                  5,80 €

                  Petites pousses de bamieh (ocras) cuisinés à la sauce tomate parfumées au persil. Authentique recette grecque. La préparation est excellente et les saveurs sont bien restituées.
                  La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

                    Halva Nature et Pistache (2...
                    Diwan

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                    Remise de 8 % pour ces deux boîtes de Halva nature et de Halva aux pistaches. Le prix affiché tient compte de cette remise.

                    C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée. Additionnée de pistaches entières, c'est un pur régal.

                      Mezzé 4 : Soleil de...
                      Liban

                      Mezzé 4 : Soleil de Baalbeck 2/3 pers.

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                      Idéal pour préparer un mezzé pour 2/3 personnes :

                      1 boîte de Baba ghannouge Al Wadi

                      2 boîtes de Hommos Al Wadi

                      1 boîte de feuilles de vigne farcies Al Wadi

                      3 assiettes à mezzé.

                      Remise de 7% pour ce lot
                      Le prix affiché tient compte de cette remise.


                      Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.

                      Le hommos,incontournable des mezzés froids, se déguste aussi en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

                      Les feuilles de vigne cuisinées sont farcies de riz et de tomates, assaisonnées de persil, de citron et d’huile d’olive.

                      Pour servir le mezzé, ces assiettes incassables sont indispensables.

                      Petit clin d'oeil : Baalbeck, surnommée "Ville du Soleil" bénéficie d'un cadre historique hors du commun. Sa célèbre cité antique et ses trois temples -Bacchus, Jupiter et Vénus- en font l'un des sites archéologiques les plus importants d'Orient.

                      • Promo !
                      • Rupture de stock
                      Moule à maamoul Pistache...
                      Liban

                      Moule à maamoul Pistache (grand)

                      15,90 €

                      Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches(grand format).

                      Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

                      Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

                      En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

                        A ne pas manquer

                        Fruits grillés salés Nobles...
                        Al Rifaï

                        Fruits grillés salés Nobles (Boîte 300 gr)

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                        Mélange Super Extra Al Rifaï – Fruits nobles grillés salés

                        Ce mélange Super Extra de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la renommée maison Al Rifaï, fondée en 1948, est un délice à ne pas manquer. Conditionné en boîte à ouverture facile pour garantir une fraîcheur optimale, il réunit des pistaches, amandes, noix de cajou, noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobées de cri-cri.

                        Croustillants et savoureux, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale sont parfaits pour l’apéritif. Prêts à être dégustés sans corvée de décortiquage, ils se distinguent nettement des mélanges classiques du commerce. Un choix irrésistible pour ravir vos invités !

                          Marzipan (massepain)
                          Liban

                          Marzipan (massepain)

                          10,00 €

                          Un pur raffinement pour cette gourmandise à base de pâte de pistaches enrobée de pâte d'amande et façonnée en petits bâtonnets qui se dégustent en une bouchée.

                          Cette gourmandise aussi appelée spécialité alépine en hommage aux pistaches d'Alep qui permettaient de la confectionner est un pur régal.

                            Nougat Pistache Rose 150 GR
                            Liban

                            Nougat Pistache Rose 150 GR

                            10,00 €

                            Ces excellents nougats tendres sont additionnés de pistaches entières puis recouverts de pétales de rose. Un véritable voyage gourmand pour cette douceur venue d'Orient.

                              Baklavas du Liban :...
                              Al-Sharq Sweets

                              Baklavas du Liban : Assortiment 500 gr

                              31,00 €

                              Très belle présentation pour cette boîte composée de baklavas assortis, généreusement farcis de pistaches, de noix, de noix de cajou ou de pignons. Vous y trouverez les principales déclinaisons de baklawas : bormas (roulés aux pistaches), assabih (doigts de Zénobie), boaj (aumônières), kol w chkor (mange et rémercie), basma aux pistaches , basma aux pignons et rectangles aux pistaches.

                                Kaak sésame - Gressins
                                Liban

                                Kaak sésame - Gressins

                                4,50 €

                                Kaak traditionnel aux graines de sésame. C'est la version libanaise des gressins, ces bâtonnets grillés recouverts de graines de sésame. Croustillant à souhait, véritable institution au petit déjeuner, le kaak aux graines de sésame est l'équivalent libanais de la biscotte. Il se déguste avec du lait chaud ou froid, tel quel ou en guise de trempette dans du labneh, du hommos ou du baba ghannouge. La boîte contient environ 22 gressins (Eh oui, on les a comptés...).

                                • Rupture de stock
                                Baba Ghannouge et Hommos...
                                Terroirs du Liban (Liban)

                                Baba Ghannouge et Hommos (Terroirs du Liban)

                                16,25 €

                                5 % de réduction pour ce duo Baba Ghannouge & Hommos, incontournables des mezzés !

                                Le prix affiché tient compte de la remise

                                Très belle présentation pour ce duo de bocaux. Vous avez là le houmos (purée de pois-chiche) et le baba ghannouj (caviar d'aubergines), incontournables de tout mezzé libanais qui se respecte! Issus du commerce équitable, ces deux recettes sont préparées par une coopérative de femmes de Fourzol dans la vallée de la Bekaa.

                                  Tarator - Sauce au sésame...
                                  Terroirs du Liban (Liban)

                                  Tarator - Sauce au sésame (Terroirs du Liban)

                                  9,55 €

                                  Le tarator est une sauce onctueuse à base de tahineh (crème de sésame), recette typique de la cuisine levantine. 

                                  Pour cette nouveauté et fidèle à ses engagements, la marque Terroirs du Liban collabore avec deux coopératives de femmes au Liban : la coopérative de Fourzol et celle de Neimet El Sobeh, situées dans les plaines agricoles libanaises.