• Rupture de stock

Mortier en bois - En solde

17,91 €
TTC

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 17 point points. Votre panier vous rapportera 17 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,85 €.

Quantité
  Rupture de stock

Légèrement fendu. Dans la limite des stocks disponibles. Ce mortier en bois (Journ) est idéal pour piler l'ail et le sel. Son pilon plat lui confère une grande efficacité.
Dimensions du mortier :
Diamètre extérieur : 12.5 cm - Diamètre intérieur : 9.5 cm
Hauteur totale : 7.5 cm - Hauteur utile : 5 cm
Dimensions du pilon :
Hauteur : 17.5 cm - Diamètre au contact : 4.5 cm

Besoin d'un conseil ?

Du lundi au vendredi de 9h à 18h

Le Chef :

Composition : Mortier en bois

Conditionnement : 1 mortier

Détails du produit

95022

Vous aimerez aussi

Fèves en Folie
Diwan

Fèves en Folie

6,60 €

 Le Foul Medammas au piment - Le Foul Medammas - Le Hommos & Foul : fèves et pois-chiches au naturel

Le foul (févettes) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

Le prix affiché tient compte de cette remise.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

    Halva Nature (Diwan)
    Diwan

    Halva Nature (Diwan)

    7,80 €

    C'est une confiserie très courante au Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.

    Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré par les conserves modernes Chtaura. Cette entreprise située à Chtaura, célèbre ville de la plaine de Bekaa, véritable grenier du Liban, est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

      Carvi moulu 50 gr (Gardenia)
      GARDENIA

      Carvi moulu 50 gr (Gardenia)

      3,00 €

      Carvi en poudre, carvi moulu.

      Le carvi récolté au Moyen-Orient particulièrement parfumé rehaussera avec succès vos pâtisseries et préparations sucrées comme le Meghli.

      Du côté des recettes salées, il rehaussera avec succès votre bourghol cuit façon risotto ou encore vos plats de poisson notamment la siyadiyeh (ragoût du pêcheur).

        Fusilli 500 gr Fusilli 500 gr Fusilli 500 gr

        Fusilli 500 gr

        6,70 €

        Les pâtes Zaccagni sont des pâtes artisanales italiennes de haute qualité, fabriquées dans la région des Abruzzes produites à partir de semoule de blé dur sélectionnée et travaillées selon des méthodes traditionnelles. Leur fabrication utilise des moules en bronze, ce qui leur confère une texture rugueuse idéale pour retenir les sauces. Réputées pour leur goût authentique et leur excellence, elles séduisent les amateurs de cuisine italienne raffinée.

        Les fusilli sont des pâtes en forme de spirale, conçues pour capturer efficacement les sauces, qu'elles soient crémeuses, à base de tomates ou de pesto. Leur texture torsadée apporte une touche gourmande et une belle tenue à de nombreux plats, chauds ou froids.

        • Nouveautés
        Mouloukhieh séchée en...
        Second House (Liban)

        Mouloukhieh séchée en feuilles (sachet) 200 gr

        6,40 €

        Il s'agit de feuilles de corette entières séchées. C'est un plat typique et convivial.

        Les différentes manières d'alterner tous les ingrédients nécessaires à la préparation font l'objet d'un rituel propre à chaque famille. Cette plante qui pousse en été permet de préparer un plat convivial à base de bouillon de poulet et/ou de viande. Pour la conserver pour une consommation ultérieure, certains libanais ont l'habitude de la faire sécher sous la tonnelle dans un sac en tissu quand d'autres la hache et la conservent dans des sachets de congélation.

        Pour notre part, nous avons choisi la version séchée qui préserve particulièrement les parfums de cette plante si aromatique.

          Fromage Accaoui 460 gr
          Bulgarie

          Fromage Accaoui 460 gr

          13,00 €

          Fromage Accaoui – Tradition libanaise

          Le fromage Accaoui est un fromage traditionnel libanais, idéal pour être dégusté nature, en salade, ou encore cuit dans une man'ouché au fromage (pizza libanaise au fromage).

          Il est également l'ingrédient clé pour réaliser la kneffeh b'jebneh, une célèbre douceur libanaise composée d'une pâte renversée sur une couche de fromage fondu, souvent dégustée en petit déjeuner dans une galette, puis recouverte de sirop libanais (atr) parfumé aux eaux florales du Liban (eau de fleur d'oranger et eau de rose).

          Les Libanais apprécient aussi de le savourer lors d'une pause gourmande dans les pâtisseries libanaises.

          Ce fromage est conditionné en sachet sous-vide pour préserver sa fraîcheur.

          Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh

            Poivre Blanc Grains 80 gr Poivre Blanc Grains 80 gr
            Laybé

            Poivre Blanc Grains 80 gr

            5,80 €

            Laybé est une entreprise espagnole spécialisée dans la production de poivres d’exception, issus de cultures durables et éthiques, sélectionnés pour leur qualité aromatique unique. Son engagement repose sur le respect des producteurs et la valorisation des terroirs d’origine.

            Le poivre blanc, issu des mêmes baies que le poivre noir mais débarrassé de son enveloppe extérieure après trempage, se distingue par sa finesse et sa douceur. Moins piquant que le poivre noir, il développe des arômes subtils, légèrement musqués et terreux, avec une chaleur persistante mais moins brute.

            • Nouveautés
            Café - Lot Cardamome
            Najjar (Liban)

            Café - Lot Cardamome

            19,37 €

            Lot comprenant une petite cafetière en inox, deux tasses orientales et un sachet de café à la cardamome (200 grammes).

            Profitez d'une remise de 5% pour ce lot découverte à offrir ou à s'offrir Le prix affiché tient compte de cette remise.

            Les couleurs et les motifs des tasses peuvent différer de ceux de la photo.

              Le Tahini

              Le Tahini

              10,00 €

              Le Tahini, dix façons de le préparer Claire Bastier De la très belle collection, "Dix façon de préparer", voici le Tahini !

              On débute la dégustation des livres de cette collection muni(e) d'un coupe-papier ou d'un couteau : en effet, les pages du livret doivent être découpées pour être lues. C'est une très belle présentation pour ce livret : choix du papier, composition typographique et reliure cahier d'écolier fil de lin. La couverture est illustrée par une cuillère de crème de sésame...

              La préface du livret vous permettra d'en savoir plus sur la fabrication ancestrale du Tahini, indispensable pour certaines recettes typiques du Moyen-Orient 

              Suivent 10 recettes déclinant le sumac en partant du fattouche et pour finir avec de surprenants coings pochés au sumac !

              Un très beau livret à offrir ou s'offrir

              Un mot sur l'auteure : Claire Bastier est journaliste, elle partage dans cet ouvrage de belles recettes autour du Tahini comme elle le fait dans l'ouvrage dédié au sumac dans la même collection

                Kefraya Château 2015

                Kefraya Château 2015

                41,00 €


                Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité.
                Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.
                L’élevage en amphores donne à cet assemblage un profil singulier, d’une grande pureté. 

                • Rupture de stock
                Kefraya Château 2013

                Kefraya Château 2013

                38,90 €


                Le Château Kefraya est un des plus anciens vignobles libanais situé dans la vallée de la Bekaa où ont été produits les premiers vins de l'histoire de l'Antiquité. Le propriétaire a su s'entourer d'experts français qui lui assurent une notoriété nationale et internationale.

                RÉCOMPENSES

                16/20 Bettane+Desseauve

                Médaille d’or, Mundus Vini – Allemagne

                Médaille d’argent, AWC Vienna - Autriche

                  La fleur d'oranger
                  France

                  La fleur d'oranger

                  10,00 €

                  La fleur d'oranger, dix façons de la préparer Alessandra Pierini De la très belle collection, "Dix façon de préparer", voici La fleur d'oranger ! On débute la dégustation des livres de cette collection muni(e) d'un coupe-papier ou d'un couteau : en effet, les pages du livret doivent être découpées pour être lues. C'est une très belle présentation pour ce livret : choix du papier, composition typographique, reliure cahier d'écolier fil de lin et belle illustration en couverture. L'avis du chef : La fleur d'oranger est tellement présente dans la cuisine libanaise qu'il était indispensable de vous proposer ce beau livret. Sa préface vous permettra d'être plus savant sur le bigaradier et ses dérivés. Suivent 10 recettes salées et sucrées déclinant la fleur d'oranger ! Un très beau livret à offrir ou s'offrir Un mot d'Alessandra Pierini : La cuisine a toujours fait partie de sa vie. Génoise d'origine, elle en apprend tous les secrets dans les jupes de sa mère et grand-mère. Passionnée et experte, Alessandra Pierini partageavec amour et humilité l’histoire de ses recettes dans ses ouvrages. 

                    Thym-zaatar du Liban...
                    Second House (Liban)

                    Thym-zaatar du Liban (Sachet 500 gr)

                    9,90 €

                    Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en sachet.

                    On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

                      Huile d'olive Extra vierge... Huile d'olive Extra vierge...
                      Terroirs du Liban (Liban)

                      Huile d'olive Extra vierge Bio 25 cl -Terroirs du Liban

                      12,20 €

                      L'huile d'olive extra vierge biologique est l'huile la moins transformée, riche en antioxydants naturels, en mionéraux et en vitamines. Avec un parfum floral, frais et persistant, elle a une texture propre et velouté.

                      Cette huile est fabriquée par la coopérative de Qlayaa au sud du Liban, spécialisée dans l'oléiculture et la production d'huile.

                      Le saviez-vous ? L'huile d'olive a toujours occupé une place prépondérante dans la cuisine libanaise. Elle fait partie du régime méditerranéen classique et constitue depuis des siècles un élément essentiel de cette alimentation. Au Liban, les oliviers ont toujours fait partie du paysage agricole. Dans certaines régions du pays, comme à Bchaalé, certains oliviers ont plus de 1500 ans.

                        Lentilles corail décortiquées
                        Chtoura Garden (Liban)

                        Lentilles corail décortiquées

                        5,35 €

                        Plus sucrée que les lentilles vertes, ces lentilles corail sont débarrassées de leur peau. Ces lentilles corail, connues au Liban sous l'intitulé de adas majrouche, sont idéales pour préparer la soupe orientale de lentilles. Elles cuisent très rapidement et n'ont pas besoin d'être trempées. De plus, comme tous les légumineuses, la lentille est riche en protéines végétales, fibres et minéraux. Un aliment plein de vertus à adopter sans tarder.

                          Mélasse de Grenade (ANJAR)
                          Anjar (Liban)

                          Mélasse de Grenade (ANJAR)

                          7,10 €

                          Le sirop de grenades acides (Rib er'remane ou Dibs er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.

                          On l'ajoute en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés. Il relève le plat d'une agréable acidité. 

                          • Rupture de stock