L'épicerie

Réputée fine et délicate, la cuisine libanaise est une harmonie d’épices et de saveurs.
Liban&Us a sélectionné pour vous les produits à la hauteur de cette cuisine généreuse et colorée tout en s’efforçant de faire écho à l’idée de partage, chère à la tradition du Moyen-Orient en général et au Liban en particulier & Us…

Huile d'olive Extra vierge Sitia Creta ORINO Bidon 3 L

82,00 €

Huile d'olive de qualité supérieure de Grèce, première pression à froid, produite dans la région montagneuse de Sitia. Elle est certifiée biologique, ce qui garantit qu'elle est produite sans utilisation de pesticide, d'herbicide ou d'engrais chimique.

Issue d'une variété d'olive locale, la Koroneiki, riche en arôme et d'une saveur fruitée.

    Iran

    Dattes Fraîches Mazafati

    8,10 €

    Dattes Mazafati récoltées à maturité. D'une belle couleur marron presque noire, moelleuse à souhait, fondante en bouche, c'est un pur régal. Naturellement sucrées, sans matière grasse, pauvre en sel, riches en fibres et éléments minéraux (potassium et fer notamment), ces dattes ont tout pour vous séduire. A déguster sans complexe à toute heure de la journée !

      Elita

      Délices d'Olives Noires Kalamata

      4,90 €

      Concassée d'olives noires de Kalamata aromatisée d'herbes. Les olives noires de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, sont très charnues et développent d'exquises saveurs. Cette préparation se déguste sur des tranches de pain grillées, sur un plat de pâtes juste égouttées, sur une salade de tomates et de feta ou tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands!

      • Rupture de stock
      Grèce

      Pistaches décortiquées 100 gr

      9,50 €

      Les pistaches sont débarrassées de leur coquille. Selon la recette, il suffit de les émonder ou de les utiliser telles quelles.

      La photo correspond au conditionnement en 250 gr et non 100 gr

        Elita

        Délices d'Olives Vertes et Feta

        4,35 €

        Véritable festival de saveurs méditerranéennes, cette concassée d'olives vertes agrémentées de tomates séchées, de poivrons rouges grillés et de fromage FETA est à elle-seule une promesse de voyage aromatique autour de la Mer Méditerranée. A déguster sur des tranches de pain grillées, sur une salade de tomates, pour agrémenter une omelette ou une sauce ou encore à la petite cuillère pour les plus gourmands!

          Al wadi al akhdar

          Falafel préparation (Al Wadi)

          3,60 €

          Falafels Al Wadi Al Akhdar – Préparation prête à l'emploi

          De retour dans un nouveau conditionnement en sachet zippé, les falafels de la célèbre marque Al Wadi Al Akhdar sont incontournables dans la cuisine libanaise. Composés de fèves et de pois chiches, relevés d'oignons et d'épices, ces beignets croustillants se dégustent en mezzé ou en sandwich avec du pain libanais.

          Faciles à préparer, ils sont prêts en 20 minutes et peuvent être frits ou grillés. Idéal pour un repas végétarien savoureux et authentique.

            Sésame doré 100 gr

            3,90 €

            Le sésame doré, avec ses petites graines brillantes, est apprécié pour son goût riche et sa texture croquante. Il se distingue par un arôme délicat et sa saveur de noisette.

            Le saviez-vous ? Le sésame est l'une des plus anciennes plantes oléagineuses connues de l'humanité. Le sésame doré, en particulier, a été cultivé et utilisé en cuisine depuis des millénaires

              Grèce

              Légumes à la grecque (Palirria)

              19,90 €

              Remise de 5% sur ce lot de 4 boîtes de légumes cuisinés à la grecque.
              Le prix affiché tient compte de cette remise.
              Aubergines Imam, feuilles de vigne farcies, haricots géants et petites pousses de bamias (ocras) dites aussi cornes grecques, ces délicieux légumes cuisinés à l'orientale agrémenteront vos repas de saveurs estivales. Tous ces plats sont compatibles avec un régime végétarien. La marque Palirria, réputée pour la qualité de ses préparations grecques, est certifiée Euro-Cert.

              • Rupture de stock
              Grèce

              Feuilles de Vigne Farcies Grecques (Palirria)

              5,89 €

              Feuilles de vigne farcies à la grecque

              Ces feuilles de vigne sont cuisinées et farcies de riz et d'oignons, parfumées à l'aneth et à la menthe, puis roulées à la main selon l'authentique recette grecque. La préparation est excellente, et les saveurs sont parfaitement restituées.

              Ce produit de la marque Palirria, fondée en 1957 et certifiée ISO 9001, est réputé pour la qualité de ses préparations grecques. Les feuilles de vigne farcies ont été récompensées lors du concours "Great Taste" en 2013 et du "Superior Taste Award - Bruxelles" en 2014, soulignant leur excellence.

              • Rupture de stock
              Diwan

              Fèves en Folie

              6,60 €

               Le Foul Medammas au piment - Le Foul Medammas - Le Hommos & Foul : fèves et pois-chiches au naturel

              Le foul (févettes) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées. Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

              Le prix affiché tient compte de cette remise.

              La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

                Harissa 280 gr

                9,20 €

                Jana Mezze propose des produits prêts à consommer mettant en valeur les saveurs ensoleillées de la cuisine levantine et méditerranéenne, avec des recettes conviviales et festives.

                La harissa de Jana Mezze associe la douceur des tomates mûres à la chaleur du paprika et des flocons de piment, offrant une saveur profonde et un piquant maîtrisé.

                  Diwan

                  Foul Medammas (Diwan)

                  2,20 €

                  Foul Medammas (Févettes en salade)

                  Le Foul Medammas est préparé à partir de fèves fondantes longuement mijotées, puis assaisonné avec de l’huile d’olive, du citron, de l’ail pilé et du sel. Ce plat, traditionnellement servi au petit-déjeuner au Liban, est un incontournable des mezzés chauds et peut également être dégusté en entrée.

                  Ce produit de la marque Oriental Diwan est élaboré au Liban par les conserves modernes Chtaura, une entreprise renommée pour la sélection rigoureuse de ses produits et le respect des recettes traditionnelles. Chtaura, située dans la plaine de Bekaa, est le cœur agricole du Liban, offrant des ingrédients de qualité supérieure.

                    Terroirs du Liban (Liban)

                    Frikeh Blé vert grillé (Terroirs du Liban)

                    11,81 €

                    Blé vert grillé à la flamme. Ce blé récolté encore vert au printemps dans le Sud du Liban est grillé puis séché au soleil avant d'être emballé. Authentique plat du terroir, c'est un incontournable de la fameuse mouné que l'on constitue à la belle saison pour l'hiver. Cuit comme un risotto, il révèle de subtiles saveurs grillées et des notes d'amande. On aime le sachet qui tient bien droit dans le placard et qui se referme à l'aide d'un système zip.

                      Bulgarie

                      Fromage Accaoui 460 gr

                      13,00 € 12,35 €

                      Fromage Accaoui – Tradition libanaise

                      Le fromage Accaoui est un fromage traditionnel libanais, idéal pour être dégusté nature, en salade, ou encore cuit dans une man'ouché au fromage (pizza libanaise au fromage).

                      Il est également l'ingrédient clé pour réaliser la kneffeh b'jebneh, une célèbre douceur libanaise composée d'une pâte renversée sur une couche de fromage fondu, souvent dégustée en petit déjeuner dans une galette, puis recouverte de sirop libanais (atr) parfumé aux eaux florales du Liban (eau de fleur d'oranger et eau de rose).

                      Les Libanais apprécient aussi de le savourer lors d'une pause gourmande dans les pâtisseries libanaises.

                      Ce fromage est conditionné en sachet sous-vide pour préserver sa fraîcheur.

                      Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh

                      • -5%
                      Pittas (Chypre)

                      Fromage Halloum

                      8,00 €

                      Fromage Halloum traditionnel

                      Ce fromage Halloum est conditionné en sachet sous-vide pour une fraîcheur optimale. Parfumé avec un soupçon de menthe, il se déguste nature, en salade, grillé à sec dans une poêle ou au four dans du pain libanais pour réaliser le fameux kellage. Un classique de la cuisine libanaise, délicieux à tout moment de la journée.

                        Kolios (Grèce)

                        Fromage Kachkaval 250 gr

                        9,90 €

                        Fromage Kashkaval – 100% lait de brebis et chèvre

                        Le fromage Kashkaval est préparé à partir de 100% lait de brebis et chèvre. Il est connu sous le nom de kachkawane au Liban et de Kasseri en Grèce (AOP : Appellation d'Origine Protégée).

                        Conditionné en sachet sous-vide à ouverture facile, il se déguste nature, en salade, ou encore grillé dans du pain libanais avec du fromage Halloum pour réaliser le fameux kellage. Un délice incontournable pour les amateurs de fromages méditerranéens.

                        Expédié dans sac isotherm uniquement en Chronofresh ou Colissimo

                          Al Rifaï

                          Fruits grillés salés Classic (Sachet 250 gr)

                          7,99 €

                          Mélange 'The Classics' Al Rifaï – Fruits grillés salés à la libanaise

                          Découvrez le mélange apéritif libanais « The Classics » de la célèbre maison Al Rifaï, spécialiste des fruits secs depuis 1948. Torréfié et préparé au Liban selon un savoir-faire artisanal, ce mélange de fruits secs grillés et salés s’inscrit dans la pure tradition libanaise. Il associe des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique, authentique et savoureuse.

                          Le sachet contient un assortiment croustillant et généreux composé de cacahuètes nature et enrobées façon cri-cri, de graines de citrouille, de pois chiches grillés, de maïs croquant, de pistaches entières, de noisettes, d’amandes et de noix de cajou. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre croquant, salé et torréfaction à la libanaise.

                            Al Rifaï

                            Fruits grillés salés Nobles (Boîte 300 gr)

                            19,99 €

                            Mélange Super Extra Al Rifaï – Fruits nobles grillés salés

                            Ce mélange Super Extra de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la renommée maison Al Rifaï, fondée en 1948, est un délice à ne pas manquer. Conditionné en boîte à ouverture facile pour garantir une fraîcheur optimale, il réunit des pistaches, amandes, noix de cajou, noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobées de cri-cri.

                            Croustillants et savoureux, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale sont parfaits pour l’apéritif. Prêts à être dégustés sans corvée de décortiquage, ils se distinguent nettement des mélanges classiques du commerce. Un choix irrésistible pour ravir vos invités !

                              Al Rifaï

                              Fruits grillés salés Nobles (Sachet 250 gr +25%)

                              13,99 €

                              Mélange de fruits nobles grillés salés Al Rifaï

                              Ce mélange de fruits nobles grillés salés est préparé au Liban par la réputée maison Al Rifaï, fondée en 1948. Conditionné en sachet refermable pour garantir une fraîcheur optimale, il se compose de pistaches, amandes, noix de cajou, noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobées de cri-cri. Croustillants et savoureux, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale raviront vos invités à l'apéritif.

                              Pratique et sans corvée de décortiquage, ce mélange se distingue nettement des produits du commerce. Le sachet debout facilite également le rangement. Un choix irrésistible pour un apéritif de qualité.

                                Al Rifaï

                                Fruits grillés salés Party (Sachet 250 gr)

                                10,99 €

                                Mélange Party Al Rifaï – Fruits grillés salés

                                Le nouveau mélange Party de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la réputée maison Al Rifaï, fondée en 1948, est conditionné en sachet refermable pour garantir une fraîcheur optimale. Ce mélange savoureux contient des cacahuètes, pépite de citrouille, pois-chiches, maïs, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes entières, noisettes décortiquées et des cacahuètes enrobées de cri-cri. Un choix parfait pour vos apéritifs et moments conviviaux.

                                  Grèce

                                  Chewing-gum au Mastic (Mastica)

                                  3,60 €

                                  Authentiques chewing-gum grecs parfumés à la gomme de lentisque de Chios (AOP : Appellation d'origine Protégée).

                                  Conditionné sous blister de 10 dragées. Pour une meilleure conservation, chaque dragée est emballée individuellement.

                                  Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque). C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché;

                                  Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.

                                    Al Rifaï

                                    Fruits grillés salés Party par 5

                                    41,60 €

                                    4 achetées + 1 offerte, soit une remise de 20% sur le prix du sachet.
                                    Le prix affiché tient compte de cette remise.
                                    Nouveau Mélange Party de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs, amandes, noix de Cajou, pistaches, noisettes entières, noisettes décortiquées, pois-chiches et cacahuètes enrobés de cri-cri. Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

                                    • Promo !
                                    • Rupture de stock
                                    Al Rifaï

                                    Fruits grillés salés Super Extra (Boîte 300 gr)

                                    12,50 €

                                    Mélange Super Extra Al Rifaï – Fruits grillés et salés à la libanaise

                                    Préparé au Liban par la réputée maison Al Rifaï, fondée en 1948, ce mélange de fruits grillés et torréfiés offre un croquant irrésistible.

                                    Conditionné en boîte à ouverture facile pour une fraîcheur optimale, il réunit cacahuètes, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, pois-chiches, maïs et pépites de citrouille, agrémentés de savoureux enrobages.

                                    Parfait pour l’apéritif, ce mélange authentique, salé selon la tradition orientale, se distingue nettement des assortiments classiques du commerce. Un incontournable pour les amateurs de fruits secs de qualité.

                                    • Rupture de stock
                                    Al Rifaï

                                    Fruits grillés salés Trio (3 sachets 300 gr)

                                    29,50 €

                                    8 % de remise sur ce pack de 3 sachets de fruits grillés. Le prix affiché tient compte de cette remise.
                                    Composé de trois sachets de mélange smart, party et nobles, ce conditionnement vous permettra de déguster les différentes assemblages proposés à prix d'amis. A offrir ou à s'offrir. Mélange de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948. Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes décortiquées, macadamia, amandes enrobés de cri-cri, cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs... Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif. Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.