L'épicerie

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Réputée fine et délicate, la cuisine libanaise est une harmonie d’épices et de saveurs.
Liban&Us a sélectionné pour vous les produits à la hauteur de cette cuisine généreuse et colorée tout en s’efforçant de faire écho à l’idée de partage, chère à la tradition du Moyen-Orient en général et au Liban en particulier & Us…

Cafetière orientale inox...
Grèce

Cafetière orientale inox (moyenne)

12,82 €
Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
    Cafetière orientale inox...
    Grèce

    Cafetière orientale inox (petite)

    11,80 €
    Cafetière de très belle facture munie d'une poignée isolante. Pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...), c'est la cafetière qu'il vous faut (rakweh). Sa composition en acier inoxydable et son fond plat lui permettent d'être utilisée sur les foyers électriques. Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur. Le saviez- vous : La rakweh a aussi de multiples usages dans la cuisine au Liban : elle permet de faire bouillir l'eau pour le thé ou le café blanc et aussi de préparer des œufs bouillis.
      Mortier en bois
      Liban

      Mortier en bois

      17,91 €

      Ce mortier en bois (Journ) est idéal pour piler l'ail. Indispensable pour préparer la sauce tarator, le mélange ail/menthe verte (ou séchée) ou encore ail/coriandre verte (ou en grains). Ces mélanges sont souvent ajoutés en fin de cuisson pour agrémenter les plats libanais comme la mouloukhieh ou les plats à base de yaourt chaud (labanieh, laban emmo....). Le pilon plat confère à ce mortier une grande efficacité. Dimensions approximatives du mortier : Diamètre extérieur : 12.5 cm - Diamètre intérieur : 9.5 cm Hauteur totale : 7.2 cm - Hauteur utile : 4 à 5 cm Dimensions du pilon : Hauteur : 17 cm - Diamètre au contact : 5 cm

        Moule à Falafel Moule à Falafel
        Syrie

        Moule à Falafel

        9,99 €

        C'est le moule indispensable pour la confection des fameux falafels, ces délicieux beignets de légumes secs. Sa partie inférieure se rétracte en maintenant enfoncé le levier placé sur le manche ce qui permet d'y introduire la quantité adaptée de pâte à beignets. En relachant le levier, vous pouvez faire glisser la pâte à biegnets dans le bain de friture, à l'aide de la spatule fournie.

        Ces moules confectionnent des falafels plats (il n'y a pas de trou au centre).

        L'emballage peut varier au fil des approvisionnement, les photos ne sont pas contractuelles

          Moule à maamoul Datte
          Liban

          Moule à maamoul Datte

          14,50 €

          Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes.

          Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours. Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

          En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

            Moule à maamoul Datte (grand)
            Liban

            Moule à maamoul Datte (grand)

            15,90 €

            Moule permettant de confectionner les maamouls aux dattes (grand format).

            Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

            En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

              Moule à maamoul Noix
              Liban

              Moule à maamoul Noix

              14,50 €

              Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix.

              Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

              En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

              • Rupture de stock
              Moule à maamoul Noix (grand)
              Liban

              Moule à maamoul Noix (grand)

              15,90 €

              Moule permettant de confectionner les maamouls aux noix (grand format).

              Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

              Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

              • Rupture de stock
              Moule à maamoul Pistache
              Liban

              Moule à maamoul Pistache

              14,50 €

              Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches.

              Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

              En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionnée en bois de hêtre qui durera toute une vie !

              • Rupture de stock
              Moule à maamoul Pistache...
              Liban

              Moule à maamoul Pistache (grand)

              15,90 €

              Moule permettant de confectionner les maamouls aux pistaches(grand format).

              Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

              Déposer la pâte dans le moule, aplatir avec la paume de la main pour que la pâte prenne la forme de l'empreinte puis taper d'un coup sec pour faire tomber la pâte.

              En plus de son usage original, vous avez là une très belle pièce confectionné en bois de hêtre qui durera toute une vie !

                Seule couleur disponible actuellement Seule couleur disponible actuellement

                Tasses à café orientales (12 tasses)

                24,80 €


                C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient. Les couleurs et les motifs peuvent différer de ceux de la photo. En ce moment, suele couleur disponible : noir

                  Tasses à café orientales (2...

                  Tasses à café orientales (2 pièces)

                  4,60 €

                  C’est dans ces tasses à café orientales (Fnejine ahwa) que se déguste le café que l’on boit au Moyen-Orient.

                  Seule couleur disponible : noir

                  • Rupture de stock
                  Vide courgette

                  Vide courgette

                  5,13 €

                  Le vide courgette (Nak'ret el koussa) est l'outil indispensable pour réussir de bonnes courgettes farcies. La lame incurvée d'environ 12 cm de longueur permet d'extraire facilement la chair des courgettes qu'elles soient courtes comme les courgettes libanaises ou longues comme celles que l'on trouve habituellement en France.

                    Café - La panoplie
                    Najjar (Liban)

                    Café - La panoplie

                    51,00 €

                    Lot comprenant une grande cafetière en inox, douze tasses orientales, un sachet de café nature (200 grammes) et un sachet de café cardamome (200 grammes). Profitez d'une remise de 10% pour ce nécessaire à café oriental.

                    A offrir ou à s'offrir.

                    Le prix affiché tient compte de cette remise.
                    Les couleurs et les motifs des tasses peuvent différer de ceux de la photo.

                      Café - Le Service
                      Grèce

                      Café - Le Service

                      38,80 €

                      Lot comprenant une très grande cafetière en inox et douze tasses orientales.

                      Profitez d'une remise de 10% pour ce nécessaire à café oriental. A offrir ou à s'offrir.
                      Le prix affiché tient compte de cette remise.

                      Les couleurs et les motifs des tasses peuvent différer de ceux de la photo.

                      • Rupture de stock
                      Café Duo Nature & Cardamome...
                      Najjar (Liban)

                      Café Duo Nature & Cardamome (Najjar)

                      12,67 €

                      Remise de 5% pour ces deux paquets de café nature et parfumé à la cardamome. Le prix affiché tient compte de cette remise. Café nature ? Café cardamome ? Vous hésitez, optez pour ce lot à prix d'ami ! Café torréfié à la libanaise, mouture fine, tout ce qu'il vous faut pour préparer le bon café libanais. On aime le nouveau conditionnement en 200 gr muni d'un système d'ouverture facile

                        Cafetières orientales inox...
                        Grèce

                        Cafetières orientales inox (lot de 3)

                        34,41 €

                        Profitez d'une remise de 10% pour ce lot qui comporte les 3 tailles de cafetière. De quoi servir le café pour toutes les combinaisons possibles de convives! Le prix affiché tient compte de cette remise. Cafetières de très belle facture munies d'une poignée isolante. Ce sont les cafetières (rakweh) utilisées pour réussir le café oriental (libanais, turc ou grec...). Leur composition en acier inoxydable et leur fond plat leur permettent d'être utilisées sur les foyers électriques (plaques ou vitrocéramique). Pour une utilisation sur une plaque à induction, prévoir un adaptateur.

                          Eaux florales du Liban - 2...
                          Cortas

                          Eaux florales du Liban - 2 bouteilles (Cortas & Anjar)

                          17,67 €

                          Remise de 5% sur ce lot de deux bouteilles : eau de fleur d'oranger et eau de rose.
                          Le prix affiché tient compte de cette remise.
                          "Préparations aromatisantes à la fleur d'oranger et à l'eau de rose" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais les produits restent les mêmes. L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri). L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie et en infusion pour ses vertus digestives.

                          • Rupture de stock
                          Moules à Maamouls lot de 3... Moules à Maamouls lot de 3... Moules à Maamouls lot de 3...

                          Moules à Maamouls lot de 3 : Pistache, Datte & Noix

                          40,45 €

                          Remise de 7 % sur ce lot de 3 moules permettant de confectionner les maamouls aux pistaches, aux Dattes & aux Noix.

                          Le prix affiché tient compte de la remise

                          Ils conviennent également pour confectionner des sablés ou d'autres petits fours.

                          En plus de leur usage original, vous avez là de belles pièces confectionnées en bois de hêtre qui dureront toute une vie !

                          • Rupture de stock
                          Mahlab en poudre 100 gr

                          Mahlab en poudre 100 gr

                          9,55 €

                          Il s'agit de l'amande prélevée à l'intérieur du noyau des cerises. Il suffit d'une petite cuillère à soupe par kilo de pâte pour parfumer vos maamouls de cet arôme si subtil. Le saviez-vous : c'est le mahlab qui donne aux maamouls leur incomparable saveur.

                            Cumin sachet 500 gr (Abido)
                            Abido (Liban)

                            Cumin sachet 500 gr (Abido)

                            29,00 €

                            Le goût du cumin ! Une saveur amère mais en même temps chaude et légèrement sucrée si affirmée qu'une pincée suffit à nous transporter...

                            On le consomme depuis la nuit des temps car en plus de ses qualités gustatives, le cumin est une épice pleine de vertus nutritionnelles.

                            Il se glisse dans la majorité des recettes orientales. 

                              Pistaches décortiquées 100 gr
                              Grèce

                              Pistaches décortiquées 100 gr

                              9,50 €

                              Les pistaches sont débarrassées de leur coquille. Selon la recette, il suffit de les émonder ou de les utiliser telles quelles.

                              La photo correspond au conditionnement en 250 gr et non 100 gr

                                Eau de Rose 60 cl Anjar
                                Anjar (Liban)

                                Eau de Rose 60 cl Anjar

                                9,50 €

                                "Préparation aromatisante à la rose" selon la nouvelle nomenclature européenne. L'étiquette change, mais le produit reste le même. L'eau de rose du Liban (Ma‘ward) est réputée pour l'intensité de ses arômes.

                                Elle est obtenue par distillation de pétales de roses particulièrement odorantes (jouri).

                                De qualité supérieure, chaque lot est produit avec le plus grand soin pour garantir une qualité optimale, préservant ainsi l'arôme envoutant des roses.

                                • Rupture de stock
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